Una receta desastroza

Fuente: www.loquebuscaella.com

Si quieres sorprender estas fiestas presta atención a la siguiente receta. Se trata de un budín inglés un típico dulce  navideño.

Ingredientes:

Manteca, 250 gramos
Azúcar, 250 gramos
Huevos, 5
Esencia de Vainilla, 1 cucharadita

Berenjenas, 100 gramos

Cebolla, 50 gramos

Harina, 375 gramos
Polvo de hornear, 10 gramos
                                                    Frutas, nueces y pasas de uva, 100 gramos.

                                                    Sal y pimienta

                                                   Para decorar mayonesa, aceitunas, guindillas, guisantes...

Manos a la obra



Lo primero de todo es la limpieza, es muy importante lavarse las manos y todos los utensilios. Una vez puesto el delantal empezamos a cocinar batiendo en un recipiente el azúcar,con la manteca, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una pasta cremosa. Posteriormente se añade la harina y se mezcla hasta obtener una masa homogenea. En un recipiente aparte, espolvorear las nueces, las pasas y las frutas con un poco de harina. En otro bol se coloca berenjenas y cebolla frita bien salpimentadas. Se vierte todo lo anterior realizado en un molden para budín (rectangular) hasta que reboce. Dejar reposar una media hora, para después llevar la preparación al horno durante 30 horas a temperatura moderada. Para terminar espolvorear la superficie del budín con mayonesa y para decorar puedes añadirle aceitunas, guindillas o guisantes.

¡¡¡BON APPETIT!!!